{
    "title": "Kuru Şeftali",
    "image": "https://www.seftali.gen.tr/images/kuru-seftali.jpg",
    "date": "18.01.2024 22:32:16",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kuru şeftali,</b> Kuru şeftali, taze şeftalinin kurutulmuş haline denmektedir. Şeftali yaklaşık %88 civarında su içerir. Bu sebeple kurutma işlemi sonucunda 8-10 kilo arasındaki şeftaliden 1 kilo kuru şeftali kalmaktadır. Kurutma esnasında şeftali içerisindeki su buharlaşır. Su kısmının buharlaşması ile şeftalinin sadece öz kısmı kalır. Bu sebeple şeftalinin kuru halinde besin değerleri özellikle karbonhidrat, vitamin, protein oranları dahada yükselmektedir. Kuru şeftali, B vitamini ve C vitamini içermektedir. Ayrıca potasyum açısından da oldukça zengindir. Kuru şeftali A vitamini, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir ve fosfor minerallerini bünyesinde barındırmaktadır. Kurutulmuş şeftali satışında slice kesim, ince dilimlenmiş bir şeklinde imalatı yapılmaktadır. Kurutulmuş şeftali tatlı yapımlarında, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır. Kişi tercihine göre atıştırmalık olarak da tüketilebilmektedir. Kurutulmuş şeftalide bulunan etken maddeler taze ve doğal haline göre daha yüksek bulunmaktadır. Aynı zamanda taze taze şeftali tüketmek ile kurutulmuş şeftali tüketmek arasında besin değerleri arasında farklılık vardır. Ama faydaları konusunda taze şeftali ile kurutulmuş şeftali arasında istisnai durumlar olmadığı sürece aynıdır. Taze şeftali mevsiminde hangi faydaları sağlıyorsa kurutulmuş şeftalide aynı faydaları sağlamaktadır.</div><div><br></div><div><b>Kuru şeftali faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Sindirim sistemi üzerinde oldukça etkilidir. Bağırsakların hızlı çalışmasını düzenleyerek hazmı kolaylaştırmaktadır.</li><li>Kişide oluşabilecek bağırsak kurtlarını engellemektedir. Şayet kişide bağırsak kurdu varsa atılmasına fayda sağlamaktadır.</li><li>Kişide bulunan idrar yolları enfeksiyonuna iyi gelmektedir. İdrar yolları enfeksiyonunun kısa sürede doğal yollardan tedavi edilmesine fayda sağlamaktadır ve idrar yollarını temizlemektedir.</li><li>Böbreklerdeki ve mesanedeki kum ve taşların vücuttan atılmasında fayda sağlamaktadır.</li><li>Kanda biriken toksin maddelerin vücuttan atılmasını sağlayarak kanı temizlemektedir.</li><li>Cilt sağlığına iyi gelir yaşlanmayı geciktirir. Taze yeni bir cilt görünümü oluşturur.</li><li>Fazla kilo sorunu yaşayanlarda daha kolay kilo verilmesini sağlamaktadır.</li><li>Kalp hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olmaktadır.</li><li>Kuru şeftali vücuttaki serbest radikallere karşı savaşıp vücuda genel anlamda sağlık kazandırmaktadır.</li></ul></div>"
        }
    ]
}