Milföylü Şeftali Tatlısı Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Milföylü şeftali tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tariftir. Bu tatlı, milföy hamurunun kıyır kıyır dokusu ile şeftalinin tatlı ve sulu dokusunun mükemmel uyumunu bir araya getirir. İşte milföylü şeftali tatlısının yapımına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 2 paket milföy hamuru
- 4 adet olgun şeftali
- 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yumurta (üzeri için)
- İsteğe bağlı olarak süt (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları
- Milföy Hamurunu Hazırlama: Milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Hamurların yumuşaması için yaklaşık 30 dakika bekletmeniz yeterlidir.
- Şeftalileri Hazırlama: Şeftalilerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak, dilimlenmiş şeftalileri bir kapta toz şeker ve tarçın ile harmanlayın.
- Milföy Hamurunu Şekillendirme: Çözülmüş milföy hamurlarını unlanmış bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Her bir milföy hamurunu kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
- Şeftali Yerleştirme: Kesilen milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız şeftali dilimlerini yerleştirin. Hamurun kenarlarını, şeftali dilimlerinin üzerine gelecek şekilde kapatın.
- Üzeri İçin Hazırlık: Yumurtayı bir kasede çırpın ve milföy tatlılarının üzerine sürün. İsterseniz, tatlının daha parlak görünmesi için üzerine biraz süt de sürebilirsiniz.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
Servis Önerileri
Milföylü şeftali tatlınızı sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Üzerine dondurma eklemek, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, tarçın veya pudra şekeri ile süslemek de hoş bir sunum sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Şeftali yerine diğer meyvelerle (örneğin, armut, elma veya vişne) de bu tarifi uygulayabilirsiniz.- Milföy hamurunu hazır almak yerine evde hazırlamak isterseniz, un, su, tuz ve tereyağı kullanarak kendi hamurunuzu yapabilirsiniz.- Tatlının daha zengin bir tat alması için, şeftali dilimlerinin üzerine küçük parçalar halinde tereyağı ekleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, milföylü şeftali tatlısı hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Sağlıklı ve doğal malzemelerle hazırlandığında, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir tatlıdır. Afiyet olsun!
|
